Blog

Blog

K Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

K Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Diğer adı Naftakinon olan K Vitamini yağda eriyen bir vitamin. Kanın pıhtılaşmasında önemli bir rol oynuyor. İnsan bağırsağındaki yararlı bakteriler tarafından da üretiliyor. Yalnızca küçük bir bölümü karaciğerde depolanıyor. K vitamini kemik sağlığı için de önemli rol oynuyor. Uzmanlar menopozla istenmeyen kemik kaybı yaşamaya başlayan kadınlar için K vitamini öneriyor. Yetersizliği durumunda kanın pıhtılaşma özelliği azalıyor ve bundan dolayı diş etlerinde, sindirim sisteminde, idrar yollarında, akciğerlerde ve deride kanamalar olabiliyor.

K vitamini bitkisel ve hayvansal gıdalarda bulunuyor. Özellikle taze yeşil sebzeler (ıspanak, kabak, lahana, karnabahar, marul, yeşil domates, yeşil biber) K1 vitamin kaynağı olarak görülüyor. Bazı otlar ve baharatlar da K vitamini içeriyor. Örneğin; maydanoz, fesleğen, kişniş, adaçayı, kekik, siyah baharatlar.

Sebze ailesi dışında kivi, yaban mersini, kuru erik, üzüm K vitamini açısından zengin meyve kaynağı olarak görülüyor. Hayvansal gıdalar olarak, et, tavuk, yumurta, peynir, süt K vitamini açısından zengin.

Karides, sardalya, ton balığı, somon gibi deniz ürünlerinin de K vitamini içerdiği belirtiliyor.


Kaynaklar:
www.whfoods.com (http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=112)

Background Image
şimdi Voonka zamanı
Voonka Logo
Voonka
Namık Kemal Mah. 121. Sokak
No 34/3 34513, Esenyurt - İstanbul
0212 690 40 90