Blog

Blog

Kalp Sağlığı İçin Beslenme Tüyoları

Kalp Sağlığı İçin Beslenme Tüyoları

Günümüzde kalp hastalıkları tüm dünyada ve ülkemizde en sık karşılaşılan ölüm nedenleri arasında yer alıyor. Kalp sağlığına uygun beslenme, kalp hastalığı veya inme riskini %80 oranında azaltabiliyor. Uzmanlar uygun pişirme yöntemleri ve gıdalarla kalp hastalığını önleme ve kontrol altına almanın mümkün olabildiğini vurguluyor. Bu anlamda kilo kontrolü ve düzenli egzersizin önemine dikkat çekiliyor. Kalp sağlığının beslenmeyle ilgisini daha iyi anlayabilmek için öncelikle kalp hastalığı nedenlerini özetleyebiliriz;

Değiştirilemeyen ölçütler: Yaş, cinsiyet, genetik.

Değiştirilebilen ölçütler: Sigara kullanımı, hipertansiyon, yüksek kolesterol, düşük HDL (iyi kolesterol), şeker hastalığı, aşırı alkol, hareketsizlik, şişmanlık, stres.

Sağlıklı beslenme alışkanlığı geliştirilmesi, kalp hastalığını önlemede önemli bir adım. Uzmanlar tek tek gıdalar yerine genel yemek alışkanlığının değiştirilmesine dikkat çekiyor. Ayrıca sağlıklı beslenme tercihinde gıdaların sağlıklı yöntemlerle pişirilmesi önem taşıyor. Uzmanların beslenme önerileri şu şekilde;

1-Yağ tüketimini sınırlamak:
Tek tip yağ tüketmek yerine sıvı yağları kullanılan yemeğe göre çeşitlendirmek (ayçiçeği, mısırözü, zeytin ve fındık yağı) . Katı yağlardan uzak durmak. Salatalarda zeytinyağı, yemeklerde sıvı yağları karıştırarak kullanmak.
Pişirme yöntemlerini doğru tercih etmek. Kızartma ve kavurmalardan uzak durmak. Daha çok haşlama, ızgara, fırın gibi yöntemler tercih etmek. Bu şekilde hem yağ alımı sınırlanmış hem de besin değerleri korunmuş oluyor.
Besinleri tanımak. İçeriği bilinmeyen her türlü üründen kaçınmak. Etiketlerini mutlaka inceleyerek az yağlı ürünler tercih etmek. Kırmızı et tüketimini azaltarak beyaz ete yönelmek.
Ara öğünlerde sağlıklı atıştırmalıklar tercih etmek.

2- Posa tüketimini arttırmak:
Posanın vücuttaki kolesterolü düşürücü etkiye sahip olduğu düşünülüyor. Günde en az beş porsiyon tüketilmesi öneriliyor.
Rafine ürünler yerine tam tahıllı ürünler tercih etmek. Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, pirinç yerine bulgur gibi. Bu besinler doygunluk hissi vererek posa tüketimini arttırıyor.
Haftada en az iki kez kurubaklagil tüketmek. Nohut, mercimek, kuru fasulye gibi bakliyatlar hem posa yönünden zengin hem de besin değerleri yüksek oluyor.

3- İdeal vücut ağırlığını korumak.

4- Düzenli fiziksel aktivite yapmaya çalışmak ve aktif olmak.

5- Kan basıncını kontrol altına almak. Bu anlamda tuz tüketimini önerilene göre sınırlamak.

6- Sigara kullanmamak. Sigara, iyi kolesterolü düşürüp kan pıhtılaşmasının artmasına sebep olabiliyor.



Kaynaklar:
www.helpguide.org

Background Image
şimdi Voonka zamanı
Voonka Logo
Voonka
Namık Kemal Mah. 121. Sokak
No 34/3 34513, Esenyurt - İstanbul
0212 690 40 90